Středa, 19 ledna, 2022
magazin

Přeneste se do Itálie! Připravte si špagety bolognese podle lehkého receptu

Jsou jednoduché, přesto se považují za kulinářský zážitek. Jak si připravit ty pravé, pověstné italské špagety?

Oblíbené špagety si umíte připravit iv pravé italské verzi
Oblíbené špagety si umíte připravit iv pravé italské verzi
ZDROJ PROFIMEDIA
potřebujete:
500g mletého hovězího masa
2ks mrkve
2ks rajčat
2 stroužky česneku
celer
čerstvá bazalka
rajčatový protlak
cibule
olej
koření: sůl, pepř, koření chilli
Přečtěte si: Připravte si jeden z nejslavnějších receptů světa. Už jste jedli ratatouille?

postup:
Na pánev si dáme olej a osmažíme cibulku. Postupně k ní přidáme masíčko, které osolíme. Když je dostatečně opečené, přidáme k němu na kostičky nakrájenou mrkev a celer. Celer se doporučuje nejkrásnûj na co nejmenší kousky. Do směsi přidáme prolisovaný česnek a necháme dusit pár minut pod pokličkou.

Po přibližně 10-ti minutách podlijeme omáčku vodou a přidáme malý rajčatový protlak. Mezitím, dokud se nám vzniklá směs vaří, si oloupeme rajčata a nakrájíme na malé kostičky, které přidáme na pánev. Vše ochutíme čerstvou bazalkou, pepřem a chilli. Pokud se vám zdá, že máte nedostatek omáčky, přidáme opět trochu vody a vše smícháme. Na závěr si připravíme špagety v osolené vodě a můžeme si pochnutnať na pravém, italském jídle. Dobrou chuť!